Description du projet

Moulin à Huile des Varzelles

Jean-Louis Sauvy

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 Philippe & Jean-Louis Sauvy

GAEC DES VARZELLES

Chemin des Varzelles

04190 Les Mées

06 87 81 75 85

Issus d’un terroir riche et fertile, les productions et les produits transformés du GAEC des Varzelles sont proposés exclusivement à la vente directe. Les produits sont élaborés simplement à la ferme dans le moulin ou la confiserie selon des procédés traditionnels qui préservent la qualité et les saveurs des fruits mûris à point,  des légumes gorgés de soleil et des olives fripées par les premiers froid de l’hiver.

Les produits sont naturels, garantis sans colorant, ni conservateur. Les procédés de production sont raisonnés et raisonnables. Toutes les productions sont traçées et même si le GAEC n’utilise pas de pesticide, des analyses de résidus sont effectuées régulièrement comme la réglementation l’exige…

Plus simplement, Philippe & Jean-louis pratiquent une agriculture intelligente basée essentiellement sur la transmission des valeurs de la terre par leur père et leur grand-père, eux même paysans.

L’huile d’olive du Moulin des varzelles est classée depuis 2003 en AOP Haute Provence  et depuis le 15 avril 2013 les vergers d’oliviers bénéficient du label  BIO après 3 ans de conversion.

La gamme de nos produits est aussi vaste que variée. Des tapenades et crêmes de légumes en passant par les chutney’s de fruits et les confitures, jusqu’à la gamme de vinaigres aux fruits, sans oublier les légumes confits à l’huile, les épicuriens que vous êtes se délecteront de toutes ces préparations tant traditionnelles qu’originales.

http://www.moulindesvarzelles.fr

moulindesvarzelles@orange.fr/